こんにちは!大宮 肉寿司PR担当です。
生食が許可されているお肉と言えば、桜という名称でも知られている馬肉です。さらに「大宮肉寿司」では独自の低温調理によって火入れをして、しっとりとした食感を再現した牛肉に肉寿司も各種ご用意しております。
本日は当店でご提供している、人気の馬肉と牛肉の肉寿司を各種ご紹介します。当店はもちろん、はじめて肉寿司をご利用のさいにも、ぜひお試しください。
いろいろな部位を使用した馬肉の肉寿司
当店でご提供している馬肉の肉寿司は、赤身、漬け赤身、極上赤身に青森赤身と赤身はもちろん、中トロやロース、ハラミ、えんがわ、ネギトロとさまざまな部位のものをご用意しております。
ヘルシーでさっぱりした部位はもちろん、えんがわをはじめとした希少部位の肉寿司もお召し上がりいただけます。
高級食材との組み合わせも楽しめる肉寿司
牛肉の肉寿司は、ローストビーフやタンなどのしっとりとした食感のものから、大トロやSUKIYAKIなどの食べ応え抜群のもの、和牛雲丹トロ軍艦や和牛ロッシーニなど、高級食材を一緒に取り入れたものまでそろっております。
国産牛のリブロースを炙ったさしとろや、辛味噌で味付けした小腸を入れた稲荷など、具材そのものの良さを引き出したメニューもたくさんあります。ぜひお試しください。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
以上、大宮 肉寿司PR担当でした!
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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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