こんにちは!大宮 肉寿司PR担当です。
ボリュームもうまみもたっぷり。おいしいお肉が食べたいときには、やっぱり牛肉!という方も多いのではないでしょうか。牛肉を使った、肉寿司をはいかがでしょうか?「大宮肉寿司」では、牛肉を使用したおいしい肉寿司をご用意しております。
当店の牛肉の肉寿司は、部位はもちろん調理方法も幅広く取り入れております。いつもと違う牛肉料理を楽しみたいときにも、ぜひ当店をご利用ください。
低温調理などを取り入れた牛肉の肉寿司
牛肉は感染症などの観点から、生食での提供は禁止されています。それでは、どのように肉寿司のネタとして提供するのか疑問に思う方も多いですよね。当店では、低温調理など独自の製法で火入れをし、肉寿司としてご提供しております。
たとえばタンやローストビーフの肉寿司は、低温調理でまるで生のようなしっとり感を再しました。
いろいろな食材と組み合わせた牛肉の肉寿司も
当店の牛肉の肉寿司は、大トロや名物のさしとろ、和牛とろカルビ、SUKIYAKIなどの人気の部位や調理法を取り入れたものもたくさんご用意しております。さらに和牛雲丹トロ軍艦や、フォアグラと組み合わせた和牛ロッシーニと、高級食材と牛肉を一緒に楽しめる肉寿司をご用意しました。
こだわりある店内と逸品料理
和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。
本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
以上、大宮 肉寿司PR担当でした!
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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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